És un projecte de foment de la ramaderia extensiva promogut per tres ramaders d’oví i cabrum d’Alcublas, a la Comarca dels Serrans (València), l’Ajuntament d’aquest municipi i Som Alimentació, primer supermercat cooperatiu de la ciutat de València.
Transversal ens encarregàrem del diagnòstic participatiu, els tallers de formació i la dinamització del projecte de millora d’infraestructures ramaderes i la posada en marxa de nous canals curts de comercialització ramadera sostenible.
