Tallers formatius en diverses localitats valencianes sobre el funcionament i viabilitat tècnica, econòmica i social dels obradors compartits per a l’elaboració de productes agroalimentaris, com a eina de dinamització socioeconòmica.
Un obrador compartit és un espai on diverses persones físiques o jurídiques fan ús d’unes instal·lacions compartides en el temps i/o l’espai per elaborar productes alimentaris per a la seva comercialització.
